Партнер проекта Мэра Москвы «Московское долголетие»
ИП Эдис Наталия Евгеньевна
для активных москвичей старшего поколения
Кулинарные курсы
Как проходят занятия
Академия Наталии Эдис на протяжении пяти лет проводит бесплатные занятия для участников Московского долголетия.
Проект дарит возможность жителям Москвы серебряного возраста заниматься любимыми хобби, интересно и с пользой проводить свой досуг.
  • Формат курсов
    Наши занятия проходят как очно, так и онлайн. Таким образом к курсам могут присоединиться все желающие.
    Онлайн-взаимодействие происходит на платформе ZOOM.
  • Бесплатно
    Проект «Московское долголетие» позволяет всем жителям Москвы старшего поколения заниматься любимыми хобби и узнавать новые искусства.
  • Техническая поддержка
    Для каждой группы организован чат с персональным куратором. Куратор — ваш технический помощник, он всегда на связи.
Как проходят занятия
Академия Наталии Эдис на протяжении трех с половиной лет проводит бесплатные занятия для участников Московского долголетия.
Проект дарит возможность жителям Москвы серебряного возраста заниматься любимыми хобби, интересно и с пользой проводить свой досуг.
  • Формат курсов
    Наши занятия проходят как очно, так и онлайн. Таким образом к курсам могут присоединиться все желающие.
    Онлайн-взаимодействие происходит на платформе ZOOM.
  • Бесплатно
    Проект «Московское долголетие» позволяет всем жителям Москвы старшего поколения заниматься любимыми хобби и узнавать новые искусства.
  • Техническая поддержка
    Для каждой группы организован чат с персональным куратором. Куратор — ваш технический помощник, он всегда на связи.
Напишите нам и мы сориентируем в наших группах и направлениях, поможем подключиться к группам Вам и вашим друзьям
У Вас возникли вопросы?
Оставьте заявку на участие в проекте
«Московское Долголетие»?
Тогда скорее заполняйте небольшую анкету и начинайте посещать все самые интересные занятия!
Отправляя заявку, я даю согласие на получение информационных материалов от проекта «Московское долголетие»
Легко и вкусно
Семенченко Татьяна Владимировна
Хотите удивлять близких вкуснейшими блюдами, не проводя часы у плиты?
Присоединяйтесь к нашим онлайн-занятиям по приготовлению еды, где каждый урок – это настоящее гастрономическое творение!
  • Удобный формат – занимайтесь дома
  • Простые рецепты, доступные ингредиенты
  • Профессиональные советы и рекомендации
  • Подробное обсуждение на каждом этапе приготовления
  • Мы научим вас готовить вкусные блюда легко и быстро, раскрыв секреты мастерства и профессиональных приёмов.
Среда 16:00-18:00 и пятница 12:00-14:00 G-02334587
Вторник и пятница 16:00-18:00 G-02334584
  • Нутришеф и кондитер с уникальным опытом работы более 23 лет.
  • Имеет опыт работы в ресторанах и открытие пекарен и кафе с нуля.
  • Является членом КДЦ России
Сезонное меню
Приглашаем вас на занятия, где подробно разберем следующие темы:
  • Основы подбора сезонных продуктов
  • Рецепты гармоничных сочетаний ингредиентов
  • Советы по созданию полезного меню
  • Каждое занятие курса насыщено практическими рекомендациями и примерами рецептов, которые легко повторить дома.
Понедельник и четверг 11:00-13:00 G-02334586
Кондитерский мир
Приглашаем вас сделать шаг в кондитерский мир.
На занятиях повторим авторские кондитерские рецепты и строгие ГОСТы.

Каждый откроет новый вкус:
  • Десертов, тортов от классических до муссовых;
  • Мороженого и сорбера;
  • Нежных заварных пирожных, шу, пари-брест;
  • Воздушных, ароматных кексов и печенья;
  • Забытых десертов Павловна и шоколадной колбаски, паникоты;
  • Полезных и питательных запеканок даже для малоежек.
Группа набрана.
Группа набрана.
Понедельник и четверг 15:00-17:00 G-02334585
Национальная кухня и блюда для особенных случаев
Карабанова Лариса Абдулхаковна
Приглашаем вас погрузиться в мир кулинарии вместе с нами! Вы откроете секреты приготовления традиционных блюд разных народов мира, научитесь создавать изысканные угощения для особых мероприятий — будь то семейные праздники, дни рождения или романтические ужины.
Вторник 12:00-14:00 и четверг 13:00-15:00 G-02334589
Кулинарные курсы
Вы узнаете:
  • Узнаем секреты приготовления всех видов теста и изделий из него, в том числе по рецептам СССР
  • Разберем что такое правильное питание и какие продукты особенно полезны
  • Научимся украшать десерты и составлять «вкусные» букеты, поделимся секретами кондитеров
  • Сможем быстро накрыть стол к приходу гостей
Вторник и четверг 18:00-20:00 G-02334590
Понедельник и среда 18:00-20:00 G-02334583
  • Повар — кондитер
  • Преподаватель учебного центра по кондитерскому и Поварскому искусству
Группа набрана
Национальная кухня и блюда для особенных случаев
Зажицкая Екатерина Александровна
Что мы готовим? 
Практически всё, что согревает душу:
• Ароматные пироги (и ягодные, и мясные)
• Старорусские расстегаи, вафли и пирожки
• Рассыпчатое печенье, рогалики и домашние конфеты
• Воздушные торты, десерты и кексы
• Сытные первые и вторые блюда
• Свежие салаты и закуски
А еще блюда разных стран мира.

Каждое блюдо станет для нас машиной времени, переносящей в разные уголки планеты!
Вторник и четверг 9:00-11:00 G-02334588
Кулинарный курс
Что вас ждёт на занятиях?
  • Мы приготовим разнообразные блюда: первые и вторые блюда, ароматные десерты, изысканные торты, румяные пирожки и аппетитные пироги.
  • Вы получите ценные знания о правильном питании и научитесь создавать вкусные, полезные и сбалансированные рецепты.
  • Насладимся процессом готовки в атмосфере тепла и уюта
Понедельник и среда 9:00-11:00 G-02334591
  • повар, кондитер
  • финалистка кулинарного проекта «Битва Шефов» 
  • эксперт журнала «Комсомольская правда», а также автор кулинарной книги по ПП-рецептам!
Группа набрана
Группа набрана
Курс «Кулинарная азбука»
Евсеева Александра Валерьевна
Хотите научиться создавать настоящие шедевры на своей кухне?
На курсе:
  • Освоите классические рецепты и современные кулинарные тенденции  
  • Расширите кругозор в кулинарных техниках
  • А результат вашей готовки удивит ваших близких
Среда и пятница 14:00-16:00 G-02334592
  • Приготовила более 500 разных десертов: пряники, чизкейки, пирожные, торты и ЗD – торты
  • Разработала несколько авторских начинок для своих тортов
  • Прошла обучение у ТОП -мастеров в кондитерской индустрии
Курс «Творим сладости»
Приглашаем вас на практический курс по кондитерскому мастерству.
Приготовим:
  • Торты
  • Начинки: заварной крем, ганаш, мусс
  • Декоративные элементы: цветы, надписи, фигурки
  • Эклеры, макроны
Изучим:
  • историю и развитие кондитерского искусства
  • основные инструменты и оборудование для выпечки
Среда 11:00-13:00 и пятница 9:00-11:00 G-02334582